Soy Eugenia Giménez Ponce, nutricionista deportiva certificada ISAK I con más de 15 años de experiencia.
Lic. Eugenia Gimenez Ponce
Mejora tu rendimiento con un plan nutricional creado para ti
Nutrición
Mi enfoque combina la nutrición deportiva de alto nivel con la evaluación corporal avanzada para optimizar tu rendimiento y cuidar tu salud a largo plazo.
Sobre mí
Soy Eugenia Giménez Ponce, licenciada en Nutrición con más de 15 años de experiencia ayudando a personas a mejorar su alimentación y su rendimiento. He trabajado en entornos clínicos e interdisciplinarios, siempre con el foco en el trato humano y personalizado.
La nutrición deportiva no solo es mi especialidad, también es parte de mi estilo de vida. Soy corredora, jugadora de hockey hierba y en casa vivimos el deporte como parte de nuestro día a día. Esta conexión me permite entender desde adentro cómo la alimentación impacta no solo en el rendimiento físico, sino también en el bienestar mental y emocional.
Además, soy antropometrista certificada por ISAK, lo que me permite realizar mediciones corporales precisas para diseñar planes 100% adaptados a tus necesidades. Mi filosofía es combinar ciencia, empatía y escucha activa para acompañarte de forma realista y sin dietas extremas.
Sobre mí
Lic. Eugenia Gimenez Ponce
Nutricionista especializada en deporte
15+ años de experiencia | ISAK certificada | Atención personalizada en Valencia
¿Por qué elegir mi consulta?
Te cuento algunas de las cosas en las que busco diferenciarme.
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Más de 15 años de experiencia en nutrición clínica y deportiva.
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Certificación internacional ISAK I en antropometría.
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Experiencia con deportistas de alto rendimiento y amateur.
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Enfoque interdisciplinario con médicos, psicólogos y entrenadores.
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Acompañamiento cercano y comunicación continua por WhatsApp.
Servicios de Nutrición
Nutrición deportiva adaptada a cada tipo de deportista
Cada disciplina y etapa requiere un enfoque distinto. Diseño planes personalizados para optimizar el rendimiento, la recuperación y los resultados.
ESPECIALIDADES
Nutrición para Atletas Jóvenes
Tranquilidad para los padres
Crecer, rendir y disfrutar
Como nutricionista especializada en deporte, quiero transmitirles a los padres un mensaje claro: cuando un joven atleta se alimenta bien, su cuerpo responde con fuerza, salud y equilibrio.
La nutrición adecuada no solo garantiza que sigan creciendo y desarrollándose sin dificultades, sino que también les permite rendir al máximo en sus entrenamientos, competiciones y estudios. No se trata de comer más, sino de comer mejor, en función del gasto energético y las necesidades individuales.
Lo que pueden esperar con una alimentación bien planificada:
- Crecimiento físico sin interrupciones ni carencias
- Energía sostenida para entrenar y estudiar
- Menor riesgo de lesiones y mejor recuperación
- Mayor concentración, ánimo y autoestima
Confíen en que con el acompañamiento adecuado, sus hijos pueden disfrutar del deporte, cuidar su salud y alcanzar sus metas sin poner en riesgo su desarrollo. La nutrición deportiva bien aplicada es una aliada, no una amenaza.
Opciones
Planes y Servicios
Cada deportista tiene necesidades diferentes. Elige el plan que mejor se adapte a ti:
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Preguntas Frecuentes
¿Atiendes online o solo presencial?
Atiendo bajo las dos modalidades, tanto presencial como de manera online, esto es un poco a gusto o necesidad de cada paciente, pero se puede hacer sin problema de ambas maneras.
¿Trabajas con adolescentes?
Sí, y me encanta trabajar con ellos. Los adolescentes deportistas comprometidos suelen tener muy buenos resultados y para mi es un placer acompañarlos.
¿Incluyes suplementación en los planes?
Solo si es necesario, en deporte es muy común necesitar de suplementación para cubrir nutrientes, pero mi criterio es siempre primero intentar con la alimentación, luego si es necesario se puede utilizar suplemetación sin problema.
¿Cada cuánto se hacen los seguimientos?
Esto es algo que me gusta pautarlo con el paciente en la primer consulta.
Depende el caso, pero tampoco me gusta dejarlos solos mucho tiempo, yo prefiero acompañarlos en el tratamiento por eso pauto un primer control a los 15 días y de ahi vemos o que necesite cada paciente.
¿Puedo ir a consulta si no soy deportista profesional?
Sí, claro. Atiendo a todo tipo de deportistas, sin importar el nivel. Lo único que necesito es compromiso, porque así puedo acompañarte bien y ayudarte a alcanzar tus objetivos, compitas o no.
¿Qué es una antropometría y para qué sirve?
La antropometría es una técnica que permite evaluar la composición corporal a través de mediciones de pliegues, perímetros, diámetros óseos. Estas mediciones nos ayudan a estimar la cantidad de masa muscular, grasa y otros componentes del cuerpo.
Es una herramienta clave para:
- Personalizar planes nutricionales según el objetivo del paciente (ganancia muscular, pérdida de grasa, mejora del rendimiento).
- Monitorear la evolución corporal de forma objetiva y fiable a lo largo del tiempo.
- Optimizar el rendimiento deportivo, ajustando la alimentación en función de las necesidades reales del cuerpo.
Mi Proceso
Cada persona tiene un punto de partida distinto, por eso mi método combina evaluación, planificación y acompañamiento continuo. Busco que cada paciente entienda su cuerpo, logre resultados reales y mantenga hábitos sostenibles en el tiempo.
Mi enfoque es flexible, cercano y personalizado: trabajamos juntos para que cada plan se adapte a tu ritmo de vida y a tus objetivos deportivos.
1
Primera cita
En la primera cita realizamos una entrevista nutricional completa para conocer tus hábitos, gustos y objetivos. Incluye valoración corporal mediante peso, talla y bioimpedancia, lo que nos permite conocer tu composición corporal: masa muscular, masa grasa y otros indicadores clave.
2
Plan nutricional personalizado
Definimos objetivos de forma conjunta y elaboro un plan alimentario adaptado a ti. A los 15 días realizamos un primer control para revisar avances, ajustar lo que sea necesario y resolver dudas. Durante todo el proceso tendrás mi acompañamiento cercano por WhatsApp.
3
Seguimiento y evolución
En cada control medimos nuevamente la bioimpedancia para valorar los cambios en la composición corporal. Ajustamos el plan según tu progreso y seguimos trabajando en la mejora de hábitos y el rendimiento deportivo. Más allá del peso, el foco está en lograr una evolución real y sostenible.
Testimonios
Lo que dicen mis pacientes
Historias reales de personas que han mejorado su rendimiento, su relación con la comida y su bienestar a través de la nutrición.
Lic. Eugenia Gimenez Ponce
¿Estás listo para transformar tu rendimiento?
Escríbeme por WhatsApp para comenzar. Juntos diseñaremos un plan nutricional que te ayude a rendir mejor y sentirte bien, dentro y fuera del entrenamiento.